אמירים, הוא כפר הצמחונים והטבעונים, הממוקם ממש בלב הגליל ומהווה תופעה ייחודית בארץ ובעולם..
כבר מן הימים הראשונים לקיומו, היה מושב אמירים אבן שואבת למבקרים רבים מכל קצווי הארץ (והעולם). בתחילת הדרך, היו אלה מבקרים אשר בקשו לנפוש לימים מספר, בלב הגליל הירוק, להתבשם מיופייה הרב של אמירים, ולחוות את אורח החיים הבריא והשלו של תושביה. תושבי אמירים, נהגו לארח באותם ימים רחוקים, את המבקרים באמירים, בתוך הבתים, בחדרים מיוחדים שפונו עבור האורחים מן המרכז. האורחים נהגו לחוות עם בני המשפחה את אורחות החיים הנהוגות ביישוב, ולאכול עם בני המשפחה על שולחן האוכל המשפחתי, את כל הארוחות, שהיו צמחוניות כמובן.
גם טיולים בחיק הטבע, בשמורות הטבע החובקות את אמירים מכל עבר, היו מנת חלקם של אורחי אותם הימים ולמעשה, מסורת זאת, אף חודשה לאחרונה בעבודה שנעשתה ע"י תושבים מאמירים, והכנת שבילי הליכה סביב אמירים. בערבים הארוכים, לעת דמדומים בשקיעות מרהיבות מעל הרי הגליל, בילו אורחי אמירים, בהעדרה של טלוויזיה או D.V.D., בריקודי-עם עם המקומיים בחצרות הבתים או בבית העם, או בהאזנה לשיחות בנושאי בריאות, צמחונות וטבעונות מפי מומחים שהתגוררו באמירים, או מפי אורחים שבקרו אף הם את אמירים, באותה העת. אין ההיסטוריה יכולה להצביע במדייק, מתי הפך הבית לצפוף מדי בעבור יושביו ואורחיו גם יחד, ומאן דהו החליט לפנות את המחסן המשפחתי שבחצר, לרהט אותו במיטב הריהוט הכפרי של אותם ימים, אולי אפילו להתקין "דוש" לנוחיות האורחים באחת הפינות ולקלוט את האורחים במחסן, שהפך בן לילה לחדר אירוח. לו היה מוזיאון גדול, המתעד את תולדותיו של ה-"צימר בגליל", לבטח היה נכנס אותו מחסן משופץ לבין כותלי המוזיאון, עם שלט מסביר מתחתיו: צימר ראשון בגליל. הימים היו ימי התום והחלוציות, ותושבי אמירים טיפחו במסירות את הענף החדש, שזה עתה בא אל אויר העולם. איש לא ידע באותם ימים כי הוא שותף ליצירתה של היסטוריה, לצעדים הראשונים של ענף, שהחל בהססנות והפך ברבות הימים, לענף פרנסה מוביל לרבים מתושבי הגליל, ולטרנד מרכזי בתרבות הפנאי של הנופש הישראלי.
בשנת 1995, הכריז משרד התיירות על אמירים, ככפר התיירותי הראשון מסוגו בישראל ובין גבעות הגליל השקטות, תרבות הצימרים בגליל באה אל העולם. כאן, על הגבעות הירוקות באמירים, נולדו הצימרים הראשונים בגליל. כיום, לאחר שנים רבות של שגשוג ופריחה, מובילה אמירים את ענף התיירות הכפרית בגליל. למעשה, בעבור אנשים רבים, אמרת "צימרים בגליל" אמרת "צימרים באמירים"
אמירים ממוקמת ממש בלב הגליל, בחבל ארץ הנקרא "מרום הגליל", נמצאת אמירים במקום טוב באמצע, קרובה לכל מרכזי התיירות הפופולאריים בגליל, ומציעה לאורחיה שלל של פעילויות ואטרקציות מגוונות, ההופכות את החופשה בצימרים באמירים, ליותר מאשר רק חופשה בצימר.
כיום לאחר תקופה ארוכה של שגשוג ופריחה, עדיין מובילה אמירים את ענף התיירות הכפרית בגליל.
לא בכדי, ממשיכים שנה אחרי שנה, לפקוד את אמירים, אלפי מבקרים, מן הארץ ומן העולם.
כיום, יכול המבקש להגיע לנופש בגליל, למצוא באמירים מבחר עשיר ומגוון של למעלה מ-150 צימרים(!), בסגנונות וברמות שונות, המתאימים לכל הקהלים ולכל כיס.
צימרים באמירים, הם ללא ספק, ראי של היצירתיות הרבה של תושבי אמירים, שליוו את הצימר בגליל, מיום הולדתו של הצימר הראשון ועד היום. הסגנונות הם רבים ומגוונים: צימר רומנטי לזוגות, בקתת-עץ, בקתת-אבן, צימר משפחתי, וילה למשפחות או לקבוצות של חברים או חברות, צימר עם ספא, צימר יוקרתי, צימר עממי ועוד… כל אדם, יכול למצוא לעצמו את הצימר המתאים בדיוק רק אליו, ולהתחבר במחיר המתאים לו, אל החוויה המיוחדת הזאת, שכה רבים כבר נתנסו בה, צימרים באמירים.
אמירים,הינה אבן-שואבת לפסיפס אנושי עשיר ומגוון, אשר בחר באמירים למקום מושבו, ובכך תרם חלק לתעשייה המשלימה הנלווית אל הצימרים באמירים, ומעשירה את חוויית הנופש של המתארח בצימרים. באמירים נמצא מספר רב של מרכזי ספא ומטפלים הוליסטיים, המציעים לאורחי הצימרים באמירים מגוון רחב של כמעט כל סוגי טיפולי הספא הקיימים. טיפולי ספא, משתלבים מן הסתם היטב בתודעה של אורחי הצימרים, עם התדמית הבריאותית-אקולוגית של אמירים. כמו כן, ניתן למצוא באמירים מסעדות צמחוניות רבות המציעות ממבחר המטבח הצמחוני, בתי קפה, מאפיה ביתית ללחם ועוגות בריאות, גלריות לעבודות אמנות מקומית, חנויות מזכרות ומתנות ייחודיות, גן לצמחי תבלין ותה גליליים, מרכז יוגה ומדיטציה, מרפאים טבעיים בשיטות ריפוי שונות, נקודות תצפית מרהיבות לנופי הגליל והכנרת, מסלולי טיולים בטבע , מסלולי רכיבה אתגרית באופניים, טיולי ג'יפים מרתקים בטבע ועוד רשימה ארוכה שקצרה היד מלפרט.
כל אלה, ביחד עם אויר ההרים הצלול והנקי, הנופים המרהיבים הנשקפים מכל עבר, והשקט המיוחד השורה על הגבעות ומייחד את אמירים, הפכו אותה בצדק, לבירת הצימרים של הגליל.